清明節時期到來，非遺各種美食青龍餃又稱得上了多數全村家用餐桌上的“唐僧肉”。做松江浦南傳統意義學歷風俗習慣的代表英語，常年清明節時期時期，葉榭各地人都是自已制作方法青龍餃用于祭祀，將哀思與精神寄望于哪部口軟糯美味香甜之間。
“小大家們，像剛想樣，把面團攤平，再放進豆沙……”圈紅一大早，一陣陣教法項目聲從非遺傳性承人高劍英的做坊里傳出了，一場場就青龍餃的親子游教法項目項目稍后紅火開始，揉動面團、搟成扯面、建立包餡……高劍英步驟步演示中著青龍餃的加工開發的過程 。不一段時間兒，兩個銀兩造型設計的青龍餃便起源于了。在邊上耐心欣賞的小大家沈思樂躍躍欲試變得，待在家里長和小編手將手的管教下，我是歲數的他也直到學到了加工開發間易版的青龍餃，“小編說，清明時節節要做青龍餃，昨天我首個次試用，非常快就直到學到了，有無趣了”。
高劍英告知記者站，真的青龍餃的生產一定的難度并越來越，體系化是不是留取和生產工步，在她的加工場外，種植牙著生產青龍餃的“神秘拳套”——本地網綠草。“這時青龍餃有清香的妙方。”高劍英采一顆綠草表述道，收眼底的綠草名叫“燕麥草”，將其收獲下后，須經清洗后、切碎、擠汁等方法方法，脫水清洗沉渣后另加入糯純米粉中絞拌，揉成面餅后還打分出一本分焯水煮好，“讓冷的青汁和熱的面餅攪拌，才會讓青龍餃入鍋后有色澤，有嚼勁”。待所有需備本職工作來完成，早就開始方便的包包餡、編造型方法方法，另外再都集中在早就燒沸水的土灶上采用火災微波加熱，只需10幾分鐘，熱風騰騰的青龍餃便能新鮮出爐。
“青龍餃來咯！”伴不斷地一陣兒吆喝聲聲，頭天的獨一鍋青龍餃翻魚，輕咬一嘴，外皮軟糯、豆沙溢滿，吃著自行親自做成的青龍餃，小客戶們贊綿綿不絕口，高劍英臉頰也是限制不動的一笑，“常年清明節后期，只是 青龍餃最受認可的之前，我每天晚上都必須做上30屜差不多。”這些年來，很喜歡青龍餃的天下客變得更加越大越大，雖說不能非貿易買賣，但高劍英的青龍餃準備走起了“私人企業高端定制”途徑，“期待非遺歷史文化可能讓越來越多人知，也讓這門傳統手工藝都可以堅持異魂進去”。